Aglio Bianco N° pezzi: 1

1,30 €
Tasse incluse

Quantità: 1 testa. 100 g

Origine: Francia

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L’aglio bianco polesano DOP è l’ortaggio a bulbo della specie Allium sativum L., nell’ecotipo locale bianco polesano e nella varietà Avorio, che si contraddistingue per il colore bianco lucente, la forma del bulbo, l’elevata resa in sostanza secca che lo rende ben conservabile, e il particolare profilo aromatico, che risulta meno pungente e più persistente, con note gradevoli di erba tagliata di fresco o dolce fruttato. La Denominazione di Origine Protetta Aglio Bianco Polesano è riservata ai bulbi che presentano le seguenti caratteristiche: • sani, consistenti e puliti, nello specifico privi di terra e di residui di fertilizzanti o di antiparassitari; • esenti da danni da gelo o da sole, da tracce di muffa e da germogli esternamente visibili; • privi di odore o sapore estranei e di umidità esterna anormale.

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