Aglio Rosa N° pezzi: 1

1,60 €
Tasse incluse

Quantità: 1 testa100 g

Origine: Francia

  • Ancora qualche dubbio?
Contattaci al numero 329 7479651 Ancora qualche dubbio? Contattaci al numero 329 7479651

L'aglio di Voghiera viene coltivato in provincia di Ferrara, e in piccola parte sui comuni confinanti. Il bulbo è di ottima pezzatura, omogeneo, compatto, il colore è bianco e lucente, il profumo delicato e intenso, molto gradevole, conferisce ai cibi grande carattere. Di colore bianco luminoso e uniforme, raramente striato di rosa, il bulbo dell'Aglio di Voghiera DOP è di grossa pezzatura e ha una forma rotondeggiante, leggermente appiattita. E' formato da una corona di pochi, grandi, spicchi regolari, uniti e ben compatti tra loro, avvolti da sottili tuniche bianche o striate di rosa, con una tipica curvatura esterna. Il suo sapore gentile e mai troppo acre, si accompagna a un tipico aroma, caratterizzato dall'abbondante presenza di allicina potente battericida che si sviluppa al momento dello schiacciamento o del taglio degli spicchi.

16 altri prodotti della stessa categoria: