Insalata Scarola n° pezzi: 1

4,00 €
Tasse incluse

Quantità: 1 caspo, 850/900 g.

Origine: Italia

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Insalata coltivata con metodo idroponico.

"La scarola si presenta come un'insalata a cespo aperto, di colore vede chiaro (o giallino) al vertice delle foglie e bianco sul fusto. Al centro, la scarola racchiude fittamente piccole foglie chiare dette ""cuore"" del cespo. Alcune varietà di scarola vengono ""forzate"" per ottenere un colore ancora più pallido; tale pigmentazione può essere indotta legando le foglie esterne e proteggendo il cuore dai raggi solari. In pieno sviluppo, la scarola cresce in altezza e produce alcune infiorescenze seguite da frutti (o acheni); questi ultimi, comunemente detti semi di scarola, sono piccoli, allungati e di color grigio. E' possibile trapiantare i semi di scarola (a 40cm x 30cm di distanza) anche nell'agricoltura biologica casalinga (magari sviluppandoli prima in semenzaio), ragion per cui è eventualmente consigliabile lasciar andare ""in cannone"" (pieno sviluppo fruttifero) almeno una pianta della coltivazione precedente."

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