Prezzemolo 100 g

1,00 €
Tasse incluse

Quantità: 100 g

Origine: Italia

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Descrizione Il prezzemolo o Petroselinum sativum (petrosellinum Hortense) è una pianta aromatica erbacea appartenente alla famiglia delle Apiacee (Ombrellifere) originaria del Mediterraneo. La pianta che cresce bene in ambienti temperati ha uno sviluppo biennale. Nel primo anno da origine a una rosetta di foglie mentre il secondo va a fiore. Durante il primo anno, se le foglie vengono tagliate, ha la capacità di produrne sempre delle nuove che si accrescono velocemente. Il prezzemolo ha proprietà aromatiche tali da migliorare e ravvivare il sapore e l'aroma delle altre erbe e spezie e anche degli alimenti con cui viene unito. L'uso del prezzemolo in cucina è diffusissimo, è utilizzato infatti con carne e pesce in quasi tutte le preparazioni , importante è inserirlo alla fine della cottura in maniera da mantenerne inalterato l'aroma.

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