Anacardi Naturali 100 g

2,00 €
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Quantità: 100 g.

Origine: Italia

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Gli anacardi si presentano come piccole noci simili a fagioli (reniformi), lunghe circa 2-4cm. Il seme, chiuso all'interno del guscio, è di colore bianco e si caratterizza per un gusto dolce e oleaginoso;

Gli anacardi sono ricchi di grassi monoinsaturi e quindi “buoni” (43,80%), e possiedono un discreto contenuto proteico (18,20%) e amidaceo (23,50%), mentre sono relativamente poveri di acqua (5,2%); solo un 3% circa è rappresentato invece da zucchero e fibra.

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